今天下午,可愛的主廚又研發了新口味果醬(正確說法應該是花醬」):「茉莉花凝醬」,於是在忙完公事後,大伙開始試吃起新產品下午茶。

這款「茉莉花凝醬」意料外的好吃,質地、香氣都表現不錯,適合搭配貝果、綠茶、優格。然而,就在有茶有貝果的情況下,愛吃三人組又「順道」吃起了傻妞新敗家的日本花生醬─「麻布川越屋花生醬」。

老實說,平時我大多吃新竹「福源花生醬」,總覺得福源的花生醬已經夠好吃了,結果,「麻布川越屋花生醬」它那驚人的滑順、纖細口感更叫人印象深刻。不過比質地更讓人印象深刻的則是它在台的售價─NT$590/瓶(230g)。日前適逢代理商週年慶買2送1,傻妞立刻敗了3罐回來(試吃後,我立刻央求傻妞賣我1罐,而且是以折扣價賣我)。

據說,其實「麻布川越屋花生醬」在日本沒那麼貴,但漂洋過海來到台後,身價立刻「小」貴了起來。看來,以後若有朋友去日本,可得託對方幫忙多帶幾罐回來才行!

 

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「麻布川越屋花生醬」質地細滑、柔順;香氣纖細、優雅,真的容易讓人一吃就愛上,但不便宜ㄚ.......

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隨意地手剝貝果,並抹上「麻布川越屋花生醬」,真搭,好吃!

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這就是「茉莉花凝醬」的原始材料─新鮮茉莉。它真的超香,貨到時,可說是滿屋生香,一屋子的茉莉。

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半透明狀的「茉莉花凝醬」,隱約可看到果膠質地。浮在瓶中的那朵花就是茉莉花啦!

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 這是小瓶裝的「茉莉花凝醬」,只放一朵茉莉花,是不是具有畫龍點睛的效果,以及很有留白的 fu 啊?

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留言列表 (3)

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  • 家妤媽米
  • 柏頤媽米
    真是不好意現在才跟你道謝,謝謝你送的果醬,好吃不甜膩,下回再跟你買嘍;還聽老師說你作的布丁超好吃,害我好吃癮又犯了,改天一起訂購。對了,可以給你的連絡電話給我嗎?

    版主回覆:(10/09/2009 02:16:41 PM)


    家妤媽咪,不客氣啦!其實老早就想送點果醬給妳跟家妤寶貝了,只是怕妳有壓力,所以一直遲遲未送。咳,我現在做果醬是興趣大於營業,只要有人吃、不嫌棄我就很開心了。改天有機會大家一起約出來吃飯,去Happy Land對面的Jolly喝兩杯吧^^。我會拿個名片給心儀老師,請她轉交給妳,上面就會有我的電話。
  • 家妤媽米
  • 名片拿到嘍3Q~
    聽說柏頤媽咪也喜歡Jolly的手工釀啤酒耶,超開心的,改天約吃飯喝酒吧!

    版主回覆:(10/21/2009 02:27:14 PM)


    是阿是阿,我也喜歡Jolly的手釀啤酒,只是每次我跟拔拔只有兩個人,他覺得兩個人不好點菜,所以我們通常都是外帶,不過他們的外帶設備不好,啤酒的氣會走味而且不易保存,所以我還是喜歡現場喝。既然找到酒伴了,那改天真要來約一約喔!
  • Sue
  • 抱歉 不知道能不能請教茉莉花凝醬怎麼做? 謝謝