慢‧慢‧作 Café

 今天下午，可愛的主廚又研發了新口味果醬(正確說法應該是花醬」)：「茉莉花凝醬」，於是在忙完公事後，大伙開始試吃起新產品下午茶。

這款「茉莉花凝醬」意料外的好吃，質地、香氣都表現不錯，適合搭配貝果、綠茶、優格。然而，就在有茶有貝果的情況下，愛吃三人組又「順道」吃起了傻妞新敗家的日本花生醬─「麻布川越屋花生醬」。

老實說，平時我大多吃新竹「福源花生醬」，總覺得福源的花生醬已經夠好吃了，結果，「麻布川越屋花生醬」它那驚人的滑順、纖細口感更叫人印象深刻。不過比質地更讓人印象深刻的則是它在台的售價─NT$590／瓶（230g）。日前適逢代理商週年慶買2送1，傻妞立刻敗了3罐回來（試吃後，我立刻央求傻妞賣我１罐，而且是以折扣價賣我）。

據說，其實「麻布川越屋花生醬」在日本沒那麼貴，但漂洋過海來到台後，身價立刻「小」貴了起來。看來，以後若有朋友去日本，可得託對方幫忙多帶幾罐回來才行！

「麻布川越屋花生醬」質地細滑、柔順；香氣纖細、優雅，真的容易讓人一吃就愛上，但不便宜ㄚ.......

隨意地手剝貝果，並抹上「麻布川越屋花生醬」，真搭，好吃！

這就是「茉莉花凝醬」的原始材料─新鮮茉莉。它真的超香，貨到時，可說是滿屋生香，一屋子的茉莉。

半透明狀的「茉莉花凝醬」，隱約可看到果膠質地。浮在瓶中的那朵花就是茉莉花啦！

 這是小瓶裝的「茉莉花凝醬」，只放一朵茉莉花，是不是具有畫龍點睛的效果，以及很有留白的 fu 啊？